- タカヤマ交配
小袋・20ml袋・2dl缶
１．本種は、辛味・風味のある、おろし用に
適する秋まき大根の一代交配種である。
２．草姿は半立性を示し、生育旺盛で、葉は
やや濃いめで光沢がある。
３．根形は短筒形で、生育日数は適期まきで
約65日で、根長は20cm余り、根径7cm位。
４．根の揃いが抜群に良く、規格内収量が極めて
高い。
５．水分量が少なく、ほどよい辛味と風味が豊か
で、食味が良い。
６．用途はおろし用として、焼き魚やそばに最適
であるが、肉質が良いので、おでん等、
煮炊き用としても適している。
